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弘益三代傳承黎麥黑芝麻粉















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炊水晶雞 【所屬菜系】 粵菜 【特點】 肉嫩清香,味美可口 【原料】 光雞1只(約750克),白肉100克,蝦肉150克,火腿末25克,雞蛋清1只,清鹽、紹酒、味精、芝麻油、澱粉各適量 【製作過程】 1、將雞洗淨拆去骨,然後剝出雞皮(皮略帶肉),再將雞皮切成圓形(直徑約3厘米)24件。白肉用刀片成24片圓片。2、將雞肉、蝦肉切碎剁爛,加入雞蛋清、紹酒、味精、精鹽和火腿末10克攪勻做成餡料。3、將餡料分成24粒,分別放在24件雞皮上面,每件貼上1片白肉,白肉崑上面貼上火腿末,然後放入蒸籠炊約12分鐘即熟,取出將原湯倒入鼎內,加入味精、精鹽、芝麻油用澱粉水勾薄糊淋上即成





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商品訊息描述:

藜麥又稱印地安麥、奎藜、灰米或小小米,是一種南美洲高地特有的穀類植物,其種子可食,古印加人把藜麥稱作五穀之母,藜麥原產於安地斯山脈,是南美洲最早的作物之一。細分為白藜/黑黎/紅藜麥 藜麥在歐美的地位相當高,目前在歐美是有機健康穀類的熱門產品,被視為有機穀類之王,還被稱作營養黃金、超級穀物...等,聯合國糧農組織(FAO)研究認為藜麥是唯一一種單體植物可滿足人體基本營養需求的食物,且具有接近人體氨基酸組成的優質蛋白質,所以正式推薦藜麥為最適宜人類的完美"全營養食品",列為全球10大健康營養食品之一。 藜麥--有白、紅、黑三種藜麥,白色就最普遍,紅色纖維同鐵質會較高。紅色富含纖維和營養,同時也為脆脆的口感。
藜麥在1980年代被美國宇航局用於宇航員的太空食品。 聯合國糧農組織認為藜麥是唯一一種單體植物即可基滿足人體基本營養需求的食物,正式推薦藜麥為最適宜人類的完美的全營養食品。
聯合國將2013年宣佈為國際藜麥年,以促進人類營養健康。紅藜麥則為較少有的品種. 紅藜麥生長於古老的鹽地, 其獨特的生長環境令Eden紅藜麥的種子體積比其他的品種要大三分之一. 弘益國際嚴選 市場首創弘益純正黑芝麻黎麥粉 1.特選黎麥原產地 南美洲-祕魯所栽種的紅黎麥品種, 不含基因改造成份、不含防腐劑、不含人造色素及香料 2.經過台灣農委會檢驗許可 有機紅藜麥 (有機農糧入字第104-1541-00001號)
弘益純正黑芝麻黎麥粉特色: 特點:弘益黑芝麻黎麥粉經SGS檢測初蛋白高達25g/100g(備註: 白蘭氏冰糖燕窩每瓶粗蛋白含量僅13.5%) 單元不飽合脂肪含量最高 紅藜麥雖含脂肪,但屬於優質脂肪, 56%為多元不飽和脂肪; 27.5%為單元不飽和脂肪,可令壞膽固醇降低。 蛋白質含量等於 1隻麻雀 紅藜麥最特別之處,是含豐富蛋白質,較白飯和糙米高 1倍,一碗藜麥相當於 1隻麻雀肉的蛋白質含量。但藜麥含的都是植物蛋白質,可幫助素食者攝取蛋白素。卻不含膽固醇。 食物被吃進人體後會對體內血糖產生一定影響,用來量度此影響的稱為「升糖指數」,可分低、中、高三級。白飯屬危險級別,藜麥屬安全別。藜麥的碳水化合物含量亦較低,不像飯麵容易引致血糖快速上升,糖尿病人都可吃。 藜麥蛋白質:1碗白飯含 4.43克蛋白質; 糙米含 4.52克蛋白質; 藜麥只含 8.14克蛋白質。 藜麥糖份:一碗白飯的碳水化合物含量為 53.18克; 糙米為 45.84克; 藜麥為 39.4克。 藜麥高纖維:1碗白飯含 0.6克纖維; 糙米含 3.5克; 藜麥含 5.2克纖維。(藜麥的纖維含量最高,容易飽肚,吃半碗藜麥相等於吃了 1碗白飯。)
弘益的堅持:
◆使用特選優質含油量高黑芝麻全程低溫烘培、古法石磨慢磨製成。
◆芝麻粒/紅黎麥經SGS檢測368項農藥及重金屬殘留/未檢出。
◆黑芝麻黎麥粉經SGS檢測初蛋白高達25g/100g(備註: 白蘭氏冰糖燕窩每瓶粗蛋白含量僅13.5%)



守一個人,守一個家-

——題記:這世上真正的家,是你愛人所在的地方。

搬到新家已經一個多星期,才發現女兒的喂鳥籠還留在舊家的院子裡。

舊家的新主人已經入住,本來想喂鳥器就留給他們算了,但禁不住女兒一個勁兒地催,只好打電話去徵求那「新主人」的同意。

「你隨時來啊!如果我們不在家,你可以自己到院子裡拿。」對方很爽快。

於是第二天趕去。按門鈴,每人應,就自己跑進後院。

「多熟悉的路線,多熟悉的感覺啊!」

就十天前,我還照顧這園裡的花草,現在卻已經成為別人的產業。

搬家的那天,一片慌亂,我因為跟著搬家公司的大車,先到新居「指揮」,等家搬完,妻趕過來,已經天黑,就沒有再回舊居看一眼。

接著隔日在律師樓簽字過戶,大家談笑風生,一點沒有賣房子的感覺。糕點品牌

直到此刻,一個人,走進已經不再屬於自己的院落,才突然湧上一種落寞,十分感傷。

院子裡有我從「一棵」照顧到「一片」的牡丹、鳶尾;也有我幾乎扭傷腰才種成的天竹,天竹的紅果子從白雪下艷艷地映出來。這熟悉的、我深深愛戀的地方,卻已經換了主人。

想起了二十多歲時,教美國駐華大使的兒子畫國畫,有一天,我羨慕地說雞肉調理包:「當外交官的孩子真好,你從小到大跑了多少國家啊!」

他一下子數了一串國家的名字,但是接著聳聳肩:「也好,也不好。總是搬家,一個家剛住成家,又得打包,搬到另一個陌生的地方。搬來搬去,我爸爸雖然是美國大使,我卻已經忘記美國的樣子了。」

也想起我的三小姨子,嫁了個在荷商銀行任職的丈夫,就四處遷徙,從荷蘭到香港,由香港去北京,再調回荷蘭,又派去新加坡。

跟著想到女兒,將來長大,嫁了人,不是也得跟著丈夫說走就走嗎?於是歎口氣:「唉!希望女兒將來嫁的丈夫,能常留在我們附近,到一下子調差,把女兒也調離我們的身邊。」

「這有什麼辦法?」妻笑笑,「你當年在台灣,在電視公司做得好好的,不也是說走就走?跟著,我也來了紐約,兒子、老娘都來了,最後連我父母都跟我們住在一塊兒。」可是不是嗎?我岳父岳母在台灣的房子空著,卻跟我們朝夕相處,他們沒能守著自己的家,而以女兒女婿的家為家。

什麼是家啊?

我一下子想通了。人們常說,「此心安處是吾鄉」,其實也可以講,「此心安處是吾家」。

即使我有個豪華的大房子,裡面裝了我大半生的收藏,有一天,我的孩子到了遠方,我心不安,說不定我也會放棄這個大房子,千里迢迢地追去,守在子女、孫子女的身邊。

同樣的道理,有形的家算什麼?這家再好,也不如「那人」來得好。如果我的另一半,因為工作,以為健康,不得不搬去遠方,我當然也會毫不猶豫地跟去。

於是,我的心豁然開朗了——原來這世上真正的家,是你愛人所在的地方。守一個人,就是守一個家!

(文/劉墉)

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